- cream cheese 250g
- susu cair 1 tin
- butter 100g
- telur 6 biji(gred D)kalu A buat 4 jer..
- gula 100g
- tepung gandum 100g
- esen vanilla...suke aty ler byk mne pon jangan sebotol dh ler...
- 1/2 tsp cream of tartar
- cairkan cream cheese n susu cair(gune kaedah double boiler),kacau gune handwhisk
- then,koya mt salleh skit haha..msukkn butter cup sdikt dmi sdikit...p kalu nk buh skaligus suke aty r,xjadi xau haha...ketepikan..
- asingkan telur kuning n telur putih..jangn v capur or.
- pukul telur putih dengn gula n cream of tartar sapa yer pekt jadi meringue.bila diterbalikkan yer dok jatuh.ketepikan
- use another bekas,pkul telur kuning sapa buih or naik...tuk orng luor la kalu dok phang buih 2 nape hihi
- kmudian msukkan sdikit demi sdikit tpung yg telah diayk ke dalm tlur kuning yg telah naik tadi..
- seterusnya,masukkan aduan cream cheese tadi n gaul...gune kaedah kaup balik hingga sebati(xdok ketul2 n wane putih)
- masukkan meringue(tlur putih tdi 2) ke dalam bkas adunan tepung.gaul lah sapa rate
- pahtu masukkan esen vanilla setengah tdung ckup doh..bnyk pon dkpe..pnda2 la...
- sdiakn loyang ser...sapu mjerin n gandum
- masukkan adunan tadi n bake in oven at 160 drjah celcius(gune kaedah steam bath)lau dok tau cari kt tenet yer..
- mke sure oven 2 dipnaskan slame spuluh mnit sebelum kek dibakar...
- bkar selame 1 jam spuluh mint or hnnge msak btol2 lar...jgn hangit pulok,gune api ats n bwah...dpang blakng buleh gok kalu ader la...hahaha
- dh siap buang dri loyang 2,sapu r jem...kalu nk wat bluebery sapu jm blubery...nk wat strwbery sapu strwbery ats prmukaan kek...nk buh bwah buleh gok.ikt suker la.
selamat mencuber!!!
PETUA SAYER...
setelah kek msak jgn buang lalu dri oven...biar duk dlm oven slame spulh mnit la lbh kurng...sapa buleh npok kek 2 renggang dari loyng or...sedap dmkn kalu smpn lam peti lu.














